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통삼겹구이

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오래된 맛이 그리웠다. 그 맛을 흉내 내고자 중고 서점에서 낡은 요리책 몇 권을 샀다.  1983년판 <신혼요리39>, 1986년판 <세계요리전집> 등 빛바랜 책에서 발견한 레시피들은  한 시대가 품었던 추억의 맛을 붙잡고 있었다.

오래된 맛이 그리웠다. 그 맛을 흉내 내고자 중고 서점에서 낡은 요리책 몇 권을 샀다. 1983년판 <신혼요리39>, 1986년판 <세계요리전집> 등 빛바랜 책에서 발견한 레시피들은 한 시대가 품었던 추억의 맛을 붙잡고 있었다.

한 끼를 먹더라도 손수 지은 맛있는  밥을 먹는 싱글 네 명의 리얼 스토리와 레시피. GQ 손기은 기자의 요리는 이것!

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대패삼겹살

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행복이가득한집 Design your lifestyle 맛을 그리다 이야기를 그리다

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까사 CASA : 진화하는 대패삼겹살

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땅, 바다, 하늘. 가을의 풍요로움을 담은 산물을 도처에서 끌어 모았고,  그 산물로 풍성한 추수 만찬을 차렸다. 식탁은 한 폭의 그림처럼 아름다웠다.  음식을 헝클기 전, 한참을 감상하며 마음에 담았다.

땅, 바다, 하늘. 가을의 풍요로움을 담은 산물을 도처에서 끌어 모았고, 그 산물로 풍성한 추수 만찬을 차렸다. 식탁은 한 폭의 그림처럼 아름다웠다. 음식을 헝클기 전, 한참을 감상하며 마음에 담았다.

연중 내내 뜨거운 태양이 쏟아지고 에메랄드빛 물결이 넘실대는 곳, 동남아시아. 다채로운 풍광만큼 음식 또한 각양각색이다. 갖가지 향신료를 사용해 풍미가 강한 음식 맛이 우리와 사뭇 다르지만, 한번 맛 들이면 헤어나올 수 없는 매력이 있다. 동남아에 온 듯한 기분을 혀끝으로 느낄 수 있는 가정식 레시피를 셰프 3인이 소개한다.

연중 내내 뜨거운 태양이 쏟아지고 에메랄드빛 물결이 넘실대는 곳, 동남아시아. 다채로운 풍광만큼 음식 또한 각양각색이다. 갖가지 향신료를 사용해 풍미가 강한 음식 맛이 우리와 사뭇 다르지만, 한번 맛 들이면 헤어나올 수 없는 매력이 있다. 동남아에 온 듯한 기분을 혀끝으로 느낄 수 있는 가정식 레시피를 셰프 3인이 소개한다.

주키니 바이트 피자

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