허머스

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건강한 음식이 지겹다 싶으면 건강한 이색 요리를 먹어보자. 중동 지역의 대표적인 음식을 말하는 허머스는 병아리 콩을 삶아서 간 후 레몬, 갈릭, 올리브오일 등을 넣고 만든 소스로 빵에 찍어 먹는다. 도저히 재료만으로 상상할 수 없는 맛이겠지만 이태원에 이어 종로 D타워에도 오픈해 성업중이고 또한 묘하게 중독되는 사람들이 속출하고 있다 하니 매력이 있긴 한 모양이다. 꼬치에 끼워 구운 케밥, 양고기, 닭고기와 새우까지 있으니 입맛대로 고르면 된다.  이태원 본점, 용산구 한남동 736-9에 위치. 메인 메뉴 허머스 키친 샐러드 2만1천8백 원, 허머스 아보카도 피타 2만3천8백 원, 아라비안 시푸드 스튜 2만3천8백 원, 믹스 케밥 3만1천8백 원.  #허머스키친 #중동요리 #중동요리맛집 #건강요리 #건강식 #허머스키친샐러드 #허머스아보카도피타 #아라비안시푸드스튜 #이태원 #이태원맛집 #한남동 #한남동맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #맛집 #먹방 #letcipe #렛시피

건강한 음식이 지겹다 싶으면 건강한 이색 요리를 먹어보자. 중동 지역의 대표적인 음식을 말하는 허머스는 병아리 콩을 삶아서 간 후 레몬, 갈릭, 올리브오일 등을 넣고 만든 소스로 빵에 찍어 먹는다. 도저히 재료만으로 상상할 수 없는 맛이겠지만 이태원에 이어 종로 D타워에도 오픈해 성업중이고 또한 묘하게 중독되는 사람들이 속출하고 있다 하니 매력이 있긴 한 모양이다. 꼬치에 끼워 구운 케밥, 양고기, 닭고기와 새우까지 있으니 입맛대로 고르면 된다. 이태원 본점, 용산구 한남동 736-9에 위치. 메인 메뉴 허머스 키친 샐러드 2만1천8백 원, 허머스 아보카도 피타 2만3천8백 원, 아라비안 시푸드 스튜 2만3천8백 원, 믹스 케밥 3만1천8백 원. #허머스키친 #중동요리 #중동요리맛집 #건강요리 #건강식 #허머스키친샐러드 #허머스아보카도피타 #아라비안시푸드스튜 #이태원 #이태원맛집 #한남동 #한남동맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #맛집 #먹방 #letcipe #렛시피

휴무스(Hummus, 허무스, 후무스, 허머스)는 병아리 콩으로 만드는 대표적인 메쩨다. 팔라펠을 만드는 김에 콩을 조금 더 불렸다. 만드는 법은 너무나 간단하다. 전날 밤에 불린 병아리콩을 삶아 믹서에 넣고 콩 삶은 물을 반 컵 정도 붓고, 레몬 반개 즙을 짜 넣고, 2스푼 정도의 올리브 오일과 약간의 소금 간만 해서 윙-하고 갈아버리면 끝!  그릇에 담아내고 지중해 요리답게 올리브 오일을 다시 듬뿍 뿌려준다. 장식은 삶아..

휴무스(Hummus, 허무스, 후무스, 허머스)는 병아리 콩으로 만드는 대표적인 메쩨다. 팔라펠을 만드는 김에 콩을 조금 더 불렸다. 만드는 법은 너무나 간단하다. 전날 밤에 불린 병아리콩을 삶아 믹서에 넣고 콩 삶은 물을 반 컵 정도 붓고, 레몬 반개 즙을 짜 넣고, 2스푼 정도의 올리브 오일과 약간의 소금 간만 해서 윙-하고 갈아버리면 끝! 그릇에 담아내고 지중해 요리답게 올리브 오일을 다시 듬뿍 뿌려준다. 장식은 삶아..

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