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Guide vin

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les cépages et leurs arômes

La dégustation à l’aveugle est un exercice difficile : lorsque vous ignorez tout du vin que vous dégustez, vous ne pouvez vous rattacher qu’à des indices révélés par la dégustation. Couleur, intensité colorante, arômes, équilibre en bouche, … Le but de cette méthode est de vous apprendre à « mener l’enquête » pour tirer des conclusions sur les vins dégustés. Tout cela en 3 étapes. C’est parti !

Les grandes régions viticoles française et leur cépages

Comme nous avons pu le constater, le système d’appellations américain ne repose que sur des délimitations géographiques dont doivent être i...

@winewankers Do you know your #WINE AROMAS nutmeg, banana, #chocolate, pear... chart by @Bouchard_Aine  #winelover pic.twitter.com/tJf8WySHto"”

“Do you know your #WINE AROMAS nutmeg, banana, #chocolate, pear & #friends Best chart by @Bouchard_Aine #winelover”

Colors of Wine. Join other wine enthusiasts on a fabulous river cruise vacations with wine tours, wine tastings and more. See what's available: http://www.signaturetravelnetwork.com/microsites/index.cfm?action=destinations&utp=consumer&type=consumer&site_id=11&agency_id=48

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La Roue des Arômes du Vin par Aromaster. La roue est une représentation graphique des arômes les plus souvent rencontrés dans le vin. Cette roue est un compagnon idéal lors des dégustations de vin. Que vous soyez novice ou connaisseur, la roue vous assistera dans l’identification des arômes cachés derrière la complexité de votre vin.

La Roue des Arômes du Vin par Aromaster. La roue est une représentation graphique des arômes les plus souvent rencontrés dans le vin. Cette roue est un compagnon idéal lors des dégustations de vin. Que vous soyez novice ou connaisseur, la roue vous assistera dans l’identification des arômes cachés derrière la complexité de votre vin.

An Illustrated Guide To New Zealand Sauvignon Blanc

You've almost certainly had a Sauvignon Blanc at one point or another in your drinking life. Learn about the New Zealand variety

Club des Dégustateurs      de Grands Vins: Températures de service recommandées pour les différents types de vins

Je vous fais donc part de manière succincte mais claire de ce que je considère aujourd'hui comme étant les températures qui mettent le plus en valeur les différentes catégories de vins. Même si certains se diront être quelque peu en désaccord avec quelques unes de ces recommandations, je ne crois pas que la différence en degrés sera très grande. Lien pour télécharger ce document au sujet des températures Vins blancs -Règle générale : entre 10 et 12° Celsius -Si le vin est très léger (ex…

Mimi
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