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매번 끼니때마다 메뉴 정하는 것도 주부들에겐 은근 스트레스인데요. 두고두고 오래 먹을 수 있는 양파장아...

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장독대 우리는 집을 지을 때 남쪽을 향해 짓는다. 그리고 뒤꼍에는 장독대를 둔다. 장독대는 장을 담은 독들을 모아 놓은 곳이다. 우리 조상들은 세계에 드물게 발효식품을 개발했고 이를 독에 넣어 저장을 했다. 간장, 된장, 고추장, 장아찌, 김치류, 젓갈류가 그것

장독대 우리는 집을 지을 때 남쪽을 향해 짓는다. 그리고 뒤꼍에는 장독대를 둔다. 장독대는 장을 담은 독들을 모아 놓은 곳이다. 우리 조상들은 세계에 드물게 발효식품을 개발했고 이를 독에 넣어 저장을 했다. 간장, 된장, 고추장, 장아찌, 김치류, 젓갈류가 그것

해마다 조금씩 만들게 되는 머위장아찌랍니다.올해도 끝나기전에 얼른 만들어 보았는데요정말 도둑.... 밥도둑이 따로 없답니다. ▶▶▶머위장아찌◀◀◀. 머위나물무침 다시보시~↓↓↓↓

해마다 조금씩 만들게 되는 머위장아찌랍니다.올해도 끝나기전에 얼른 만들어 보았는데요정말 도둑.... 밥도둑이 따로 없답니다. ▶▶▶머위장아찌◀◀◀. 머위나물무침 다시보시~↓↓↓↓

2013년 4월 18일 목요일 그때그때 밥상입니다. 슬로비가 두 돌을 맞았어요^^ 생일하면 미역국이 빠질 수 없죠. 소고기를 넣어 구수하게 끓인 미역국과 아삭한 콩나물과 함께 먹는 매콤한 돼지고기 제육볶음, 슴슴하고 담백하게 아삭아삭 두가지색 파프리카, 새송이버섯, 파릇파릇한 청경채를 함께 볶은 채소볶음, 제주에서 온 방풍나물로 담근 새콤짭쪼롬한 장아찌, 잘 익은 김치와 고소한 흑임자 드레싱 샐러드, 유기농 현미밥을 준비했어요. 오늘도 건강함이 묻어나는 한끼 식사 함께해요~ *오늘이 생일이신 분들, 오시면 꼭 알려주세요^^ 슬로비가 밥상을 한턱 쏩니다!

2013년 4월 18일 목요일 그때그때 밥상입니다. 슬로비가 두 돌을 맞았어요^^ 생일하면 미역국이 빠질 수 없죠. 소고기를 넣어 구수하게 끓인 미역국과 아삭한 콩나물과 함께 먹는 매콤한 돼지고기 제육볶음, 슴슴하고 담백하게 아삭아삭 두가지색 파프리카, 새송이버섯, 파릇파릇한 청경채를 함께 볶은 채소볶음, 제주에서 온 방풍나물로 담근 새콤짭쪼롬한 장아찌, 잘 익은 김치와 고소한 흑임자 드레싱 샐러드, 유기농 현미밥을 준비했어요. 오늘도 건강함이 묻어나는 한끼 식사 함께해요~ *오늘이 생일이신 분들, 오시면 꼭 알려주세요^^ 슬로비가 밥상을 한턱 쏩니다!

2012년 12월13일 목요일 그때그때 밥상입니다.육개장, 마늘쫑 장아찌, 채소 잡채, 두부 톳나물, 그리고 김치, 현미밥, 양파드레싱 샐러드 입니다. 오늘의 후식은 누룽지 튀김과 레몬 홍차&아메리카노 입니다.

2012년 12월13일 목요일 그때그때 밥상입니다.육개장, 마늘쫑 장아찌, 채소 잡채, 두부 톳나물, 그리고 김치, 현미밥, 양파드레싱 샐러드 입니다. 오늘의 후식은 누룽지 튀김과 레몬 홍차&아메리카노 입니다.

행복이가득한집 Design your lifestyle [스피디 쿠킹] 6월의 입맛을 돋우는 밑반찬, 초절임 장아찌

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장아찌 : 네이버 매거진캐스트

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쫄깃쫄깃~이런반찬은 처음이야! 새송이버섯피클 - Daum 요리

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연근피클, 연근2색피클, 피클, 연근요리 얼마전 모처럼 귀한 손님들 초대할 일이 있었습니다. 오늘 포스팅 보시면서 군침 흘리지 마시옵길요`~~ 마침 배고플 시각인지라.미리 선포하는 바입니당.^^* 오늘 소개해 드리는 연근피클은 딱 하룻만에 먹을 수 있어요.. 참 괜찮지 않나요?연근만 있으면 만드는 시간은 딱 15분......... 그리고 하룻밤 지나서 바로 완성되어 손님초대상에 멋지게 화사하게 봄의 콘셉에 맞게 쨔잔..하고..

연근피클, 연근2색피클, 피클, 연근요리 얼마전 모처럼 귀한 손님들 초대할 일이 있었습니다. 오늘 포스팅 보시면서 군침 흘리지 마시옵길요`~~ 마침 배고플 시각인지라.미리 선포하는 바입니당.^^* 오늘 소개해 드리는 연근피클은 딱 하룻만에 먹을 수 있어요.. 참 괜찮지 않나요?연근만 있으면 만드는 시간은 딱 15분......... 그리고 하룻밤 지나서 바로 완성되어 손님초대상에 멋지게 화사하게 봄의 콘셉에 맞게 쨔잔..하고..

Back Tracking with TB(5/26): 장아찌

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오늘은 제가 아끼는 레시피 하나를 올려야 겠네요..ㅋㅋㅋ 제 요리책 문성실의 아침점심저녁에 나오는 반찬인데요~~ 이 마늘쫑 무침이 만들기도 겁나게 쉬우면서 맛도 엄청 있거든요.. 은근히 중독성을 가진 반찬이라고 할까요??? ㅎㅎ 주로 볶아서 먹는 마늘종을 살캉거리게 데쳐서 고추장 양념에 무치면 아릿하면서도 매콤한 반찬 한가지가 뚝딱 만들어져요~ 마늘종장아찌의 깊은 맛에 버금가는 감칠맛이라고 할까나요~~?? 히..

오늘은 제가 아끼는 레시피 하나를 올려야 겠네요..ㅋㅋㅋ 제 요리책 문성실의 아침점심저녁에 나오는 반찬인데요~~ 이 마늘쫑 무침이 만들기도 겁나게 쉬우면서 맛도 엄청 있거든요.. 은근히 중독성을 가진 반찬이라고 할까요??? ㅎㅎ 주로 볶아서 먹는 마늘종을 살캉거리게 데쳐서 고추장 양념에 무치면 아릿하면서도 매콤한 반찬 한가지가 뚝딱 만들어져요~ 마늘종장아찌의 깊은 맛에 버금가는 감칠맛이라고 할까나요~~?? 히..

고추장아찌~ 고추장아찌황금레시피, 간장고추장아찌, 장아찌 요즘엔 장아찌를 담글 수 있는 재료들이 워낙 ...

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