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Food Hacks
유통기한 지난 식품 먹어도 될까?
유통기한은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 말하는 것으로 유통기한이 지났다고 해도 반드시 제품의 변질을 의미하는 것은 아니다. 음식을 먹을 때는 유통기한보다 소비기한을 기억해야 한다. 소비기한은 미개봉과 냉장 보관을 한 식품에 한해서 먹어도 이상이 없을 것으로 판단되는 날짜를 의미한다.
오징어 맛있게 드시려면 물에 삶지 마세요!
오징어 맛있게 드시려면 물에 삶지 마세요! 잘 삶아낸 오징어는 초고추장 하나만 있어도 밥반찬과 술안주 모두 으뜸이죠. 탱글탱글하면서 야들야들한 식감~ 상상만 해도 침이 고이는데요^^ 오늘은 오징어를 더 쉽..
꽁꽁 언 고기와 생선10분만의 싱싱하게 해동하는 방법
우리는 얼려 둔 고기나 생선을 바로 요리해야 할 때가 있습니다. 그런데 해동하는 시간이 오래 걸리다 보니 다른 요리를 하게 되는 경우도 있는데요. 오늘은 꽁꽁 언 고기와 생선을 10분 만에 해동하는 방법 소개..