이영숙

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황금빛 오이지 / 인생 오이지 / 맛있는 오이지 담그기 : 네이버 블로그

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양배추 2장, 게맛살 2개, 오이 1/2 오이는 돌려갂기를 하여 채를 썬 후, 소금을 넣어 절여 줍니다.절인 오이는 10분 후 물기를 꼭 짜서 둡니다. 양배추도 채를 썰어 주시고, 게맛살은 알맞은 크기로 뜯어 줍니다. 달군팬에 기름을 두르고 양배추를 넣고 살짝 볶습니다. 소스 준비 : 간장 1큰술, 머스터드 1/2큰술, 매실청 1 1/2큰술, 화이트와인식...

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이연복셰프 고추잡채만들기 라이스페이퍼로 감싼 고추잡채!! 꽃빵이 없어두 맛있지!! 고추잡채에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 돼지고기인데요. 이 돼지고기는 그냥 안심을 사서 채썰어서 준비해도 되고 잡채용으로 채썰어져 나온것을 마트나 슈퍼에서 ​구입해서 사오시면 됩니다. 아삭이고추 10개, 잡채용돼지고기 300g, 전분가루 2큰술, 달걀흰자 1개, 대파 1/2개, 다진마늘 1큰술, 생강가루 조금, 양파 반개, 굴소스 2큰술, 후추 조금, 청주 조금, 라이스페이퍼 12장 먼저 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 대파넣고 파기름을 내어줍니다. 마늘도 같이 넣어서 볶아주시면 더욱 향이 좋아 집니다. 아삭이고추는 안에 씨를 모두 빼서 채썰어 준비해 놓고요. 고추잡채를 할때 돼지고기를 같이 그냥 볶는 것이 아니라 부드러운 식감을 위해서 전분가루에 달걀흰자 한개 풀어주고서 전분옷을 돼지고기에 입혀 준 다음에 볶아줍니다. 전분옷을 입힌 채썬 돼지고기를 파기름에 달달 볶아서 먼저 익혀 줍니다. ...

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아귀찜 집에서도 쉽게 할 수 있어요 !! 전문점 맛 그대로 요조마의 업소용 아귀찜 - - ::: 알찬살림 요리정보가득한 82cook.com

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▶탕수육 레시피◀(소식받기)story.kakao.com/ch/recipestore/app(레시피스토어와 카톡으로 대화하기)me2.do/FkqUiDV1우리나라에서 가장 잘 알려진 중...

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