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이석희 기자 shlee1@kmib.co.kr GoodNews paper ⓒ , 무단전재 및 재배포금지 [뉴스 미란다 원칙] 취재원과 독자에게는 국민일보에 자유로이 접근할 권리와 반론·정정·추후 보도를 청구할 권리가 있습니다. 고충처리인(gochung@kmib.co.kr)/전화:02-781-9711

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반찬 걱정, 상차림 걱정은 이제 그만! 손쉽게 따라할 수 있는 Daum 요리를 만나보세요.

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.  봄향가득 아삭아삭 달큰한 봄동달래겉절이  요즘 봄동이 제철인가봐요. 지난 주부터 뚝 떨어진 기온은 오르줄 모르고 눈도 많이 내리고 한파가 지속되면서 땅이 꽁꽁 얼어붙어있는것 같은데 봄동은 제철이라도 만난 듯 어찌나 푸르고 싱싱한지 마트에 갔다가 봄동곁을 빙빙 돌다가 달래하고 봄동 두포기 담아왔네요. 봄동은 비타민A의 전구체인 베타카로틴, 칼륨, 칼슘, 인 등이 풍부하고 빈혈예방, 동맥경화예방이 도움이 된..

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▶ 고추장 채소 파에야채소 국물(따뜻한 물 2컵, 채소 스톡 큐브 1개), 고추장 1큰술, 쌀 1컵, 빨강 파프리카 1/2개, 콜리플라워 1/2송이, 토마토 1개, 시금치 5~6포기, 다진 마늘 1작은술, 다진 양파 1/2개분, 파프리카 가루 1/2작은술, 완두콩 1/2컵, 식용유 적당량,  다진 파슬리 · 소금 · 후춧

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스타일리시하게 혼밥을 즐기고 싶은가? 그렇다면 <혼밥족을 위한 건강 밥상>의 저자 이진호 셰프의 레시피를 참고하자. 치킨 라이스재료 닭 가슴살 200g, 간장·설탕·다진 마늘 1작은술씩, 꿀·버터 2큰술씩, 밥 1공기, 식용유 약간만들기 1.닭 가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞고 믹

스타일리시하게 혼밥을 즐기고 싶은가? 그렇다면 <혼밥족을 위한 건강 밥상>의 저자 이진호 셰프의 레시피를 참고하자. 치킨 라이스재료 닭 가슴살 200g, 간장·설탕·다진 마늘 1작은술씩, 꿀·버터 2큰술씩, 밥 1공기, 식용유 약간만들기 1.닭 가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞고 믹

' 우리가 주로 먹는 대표적인 식용 버섯에는 표고, 느타리, 팽이(팽이나무), 목이, 송이, 양송이 등이 있다. 표고버섯은 주름버섯목 느타리과에 속하며 한국, 일본, 중국 등지에 분포한다. 봄에서 가을에 걸쳐 활엽수의 고목이나 그루터기 등에 돋아나는 대표적인 식용 버섯이다. 식용으로서뿐만 아니라 약용 효과도 뛰어나

' 우리가 주로 먹는 대표적인 식용 버섯에는 표고, 느타리, 팽이(팽이나무), 목이, 송이, 양송이 등이 있다. 표고버섯은 주름버섯목 느타리과에 속하며 한국, 일본, 중국 등지에 분포한다. 봄에서 가을에 걸쳐 활엽수의 고목이나 그루터기 등에 돋아나는 대표적인 식용 버섯이다. 식용으로서뿐만 아니라 약용 효과도 뛰어나

[만두전골] 우리가족 감동시킨 맛

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우리가 평소 즐겨 먹는 생선회, 얼마나 알고 드십니까? 우리나라는 수조에 있는 활어를 직접 골라 먹을 수 있는 다른 나라에서는 찾아보기 힘든 독특한 생선회 문화를 가지고 있습니다. 한 가지 놀라운 것은 우리나라가 전 세계에서 생선회 소비량이 가장 많다는 사실! (초밥 소비량은 일본이 제일) 그만큼 생선회를 많이 먹는 민족이지만, 제대로 알고 먹는 이들은 의외로 많지 않습니다. 수산시장에서 흥정할 때 수조에서 갓..

우리가 평소 즐겨 먹는 생선회, 얼마나 알고 드십니까? 우리나라는 수조에 있는 활어를 직접 골라 먹을 수 있는 다른 나라에서는 찾아보기 힘든 독특한 생선회 문화를 가지고 있습니다. 한 가지 놀라운 것은 우리나라가 전 세계에서 생선회 소비량이 가장 많다는 사실! (초밥 소비량은 일본이 제일) 그만큼 생선회를 많이 먹는 민족이지만, 제대로 알고 먹는 이들은 의외로 많지 않습니다. 수산시장에서 흥정할 때 수조에서 갓..

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