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다데기 만들기

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보쌈김치 쉽게 만들기

보쌈김치 쉽게 만들기

김치만두 쉽게 만드는 법 딱4가지 들어간 김치만두..따로 간하지 않고 만든 웰빙만두 찐만두를 한김식힌후에 지퍼팩이나 비닐팩에 먹을만큼 담아 냉동보관하시면 오래 드실 수 있어요~ 돼지고기다짐육 500g, 두부 2모, 묵은지 1포기(1000g), 당면 250g, 김칫국물 약간, 왕만두피 3팩 참기름 3큰술, 청주 100ml, 후추 1큰술 두부는 잘 으깨어 면보에 넣고 물기를 짜주세요~ 돼지고기다짐육에 청주,후추를 듬뿍 넣어 10분정도 재워주세요 당면은 끓는물에 8분정도 삶아서 체에 걸러 잘라주시구요~ 당면삶을때 기름을 한방울 넣어주시면 덜 불어 좋더라구요 김치는 물기제거후 쏭쏭 썰어준비해주세요 재워둔 돼지고기다짐육은 팬에 넣어 볶아주세요~ 처음에 물기가 많이 생기는데 물기가 거의 없어질때까지 볶아주시면 된답니다 돼지고기를 볶아서 사용하니 간맞출때 아주 좋더라구요~ 날것이 없으니깐 그냥 먹어도 맛나구요~ㅋ 볼에 두부,당면을 잘라 넣어주시고,김치,돼지고기도 넣어 주세요 속재료가…

김치만두 쉽게 만드는 법 딱4가지 들어간 김치만두..따로 간하지 않고 만든 웰빙만두 찐만두를 한김식힌후에 지퍼팩이나 비닐팩에 먹을만큼 담아 냉동보관하시면 오래 드실 수 있어요~ 돼지고기다짐육 500g, 두부 2모, 묵은지 1포기(1000g), 당면 250g, 김칫국물 약간, 왕만두피 3팩 참기름 3큰술, 청주 100ml, 후추 1큰술 두부는 잘 으깨어 면보에 넣고 물기를 짜주세요~ 돼지고기다짐육에 청주,후추를 듬뿍 넣어 10분정도 재워주세요 당면은 끓는물에 8분정도 삶아서 체에 걸러 잘라주시구요~ 당면삶을때 기름을 한방울 넣어주시면 덜 불어 좋더라구요 김치는 물기제거후 쏭쏭 썰어준비해주세요 재워둔 돼지고기다짐육은 팬에 넣어 볶아주세요~ 처음에 물기가 많이 생기는데 물기가 거의 없어질때까지 볶아주시면 된답니다 돼지고기를 볶아서 사용하니 간맞출때 아주 좋더라구요~ 날것이 없으니깐 그냥 먹어도 맛나구요~ㅋ 볼에 두부,당면을 잘라 넣어주시고,김치,돼지고기도 넣어 주세요 속재료가…

이연복셰프 고추잡채만들기 라이스페이퍼로 감싼 고추잡채!! 꽃빵이 없어두 맛있지!! 고추잡채에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 돼지고기인데요. 이 돼지고기는 그냥 안심을 사서 채썰어서 준비해도 되고 잡채용으로 채썰어져 나온것을 마트나 슈퍼에서 ​구입해서 사오시면 됩니다. 아삭이고추 10개, 잡채용돼지고기 300g, 전분가루 2큰술, 달걀흰자 1개, 대파 1/2개, 다진마늘 1큰술, 생강가루 조금, 양파 반개, 굴소스 2큰술, 후추 조금, 청주 조금, 라이스페이퍼 12장 먼저 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 대파넣고 파기름을 내어줍니다. 마늘도 같이 넣어서 볶아주시면 더욱 향이 좋아 집니다. 아삭이고추는 안에 씨를 모두 빼서 채썰어 준비해 놓고요. 고추잡채를 할때 돼지고기를 같이 그냥 볶는 것이 아니라 부드러운 식감을 위해서 전분가루에 달걀흰자 한개 풀어주고서 전분옷을 돼지고기에 입혀 준 다음에 볶아줍니다. 전분옷을 입힌 채썬 돼지고기를 파기름에 달달 볶아서 먼저 익혀 줍니다. ...

이연복셰프 고추잡채만들기 라이스페이퍼로 감싼 고추잡채!! 꽃빵이 없어두 맛있지!! 고추잡채에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 돼지고기인데요. 이 돼지고기는 그냥 안심을 사서 채썰어서 준비해도 되고 잡채용으로 채썰어져 나온것을 마트나 슈퍼에서 ​구입해서 사오시면 됩니다. 아삭이고추 10개, 잡채용돼지고기 300g, 전분가루 2큰술, 달걀흰자 1개, 대파 1/2개, 다진마늘 1큰술, 생강가루 조금, 양파 반개, 굴소스 2큰술, 후추 조금, 청주 조금, 라이스페이퍼 12장 먼저 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 대파넣고 파기름을 내어줍니다. 마늘도 같이 넣어서 볶아주시면 더욱 향이 좋아 집니다. 아삭이고추는 안에 씨를 모두 빼서 채썰어 준비해 놓고요. 고추잡채를 할때 돼지고기를 같이 그냥 볶는 것이 아니라 부드러운 식감을 위해서 전분가루에 달걀흰자 한개 풀어주고서 전분옷을 돼지고기에 입혀 준 다음에 볶아줍니다. 전분옷을 입힌 채썬 돼지고기를 파기름에 달달 볶아서 먼저 익혀 줍니다. ...

같은 무인데 겨울에 먹으면 더 맛있는 무... 아니 정확하게 초겨울에 가장 맛있지요?(벌써 겨울 다 가고 봄...

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요즘은 도시락반찬 걱정을 열심히 하다보면 일주일이 휘딱갑니다.걱정이라고 이야기 했지만... 사실 요리가 즐거운 맛짱은 매일매일 즐겁게 준비를 하고 있어요. 일주일 동안 , 정성들여 준비한 도시락 반찬을 모아 정리하여 보았답니다.간단한 조리로 최고의 맛을 낼 수 있는 도시락 반찬 6가지 포스팅 들어 갑니다. [참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드...

요즘은 도시락반찬 걱정을 열심히 하다보면 일주일이 휘딱갑니다.걱정이라고 이야기 했지만... 사실 요리가 즐거운 맛짱은 매일매일 즐겁게 준비를 하고 있어요. 일주일 동안 , 정성들여 준비한 도시락 반찬을 모아 정리하여 보았답니다.간단한 조리로 최고의 맛을 낼 수 있는 도시락 반찬 6가지 포스팅 들어 갑니다. [참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드...